用牙齿咬，用手指捻，检查种子含水量拿一颗米粒，用牙齿咬一口声音洪亮清脆，段内胡茬顺滑所有的稻种都符合水分要求水稻的发芽率，常规水稻不低于85%，杂交水稻不低于80%，否则就是劣质优质水稻种子外观光滑有光泽。
5快速鉴定方法一般鉴定杂交水稻种子的纯度，将水稻种子使用清水预湿后，在室温下浸泡在苯酚溶液中12小时后，清洗干净，放在滤纸上进行观察的方法，此方法的稳定性不高，容易造成误差二种子的纯度是指什么 1种子纯度。
水稻种子质量的优劣是确保作物产量和品质的关键在选种时，应综合考虑多个因素，以确保选择到高质量的种子以下是选种时应考虑的几个主要方面1 品种真实性种子应保证是所述品种，与其标标签相符2 品种纯度种子。
从外观性状的细致观察，到质量等级的严谨评定，再到品种纯度的精确测定，净度的严格把控，还有水分灰分挥发油含量等多维度的化学和生理测试例如，农作物种子检测包括水稻玉米小麦等，而瓜菜种子检测则包括西瓜甜瓜。
1看包装一般由专业种子公司经销的水稻种子，外包装都比较规范如袋内所装稻种数量产地及联系电话等均标示明确包装数量规格系列化，一般为25公斤15公斤10公斤等几种规格2查纯度稻种的纯度是衡量稻种质量。
1 五点取样法 从田块四角的两条对角线的交驻点，即田块正中央，以及交驻点到四个角的中间点等5点取样或者，在离田块四边4～10步远的各处，随机选择5个点取样，是应用最普遍的方法2 对角线取样法 调查取样点全部。
水稻品种鉴别通常采用田间鉴定与室内鉴别相结合，以田间调查为主一田间调查田间鉴定的主要内容为纯度熟期和主要特征特性二室内鉴定室内鉴定包括种子鉴别法和理化检测方法以及米质鉴别法种子鉴别法可根据不同品种。
优质的水稻种子颜色都是正常的黄色，均匀如果发现有的种子带有病斑的颜色如褐色黑色等，则可判断种子是从染病植株收货而来而且出现这种情况也说明种子未经过色选清理种子的纯度也要高，杂种不能太多，种下去之后田间。
优良水稻品种经多年种植就会混杂退化，导致水稻产量降低，品质变劣因此，在种植过程中需要不断地进行提纯复壮，保持水稻品种的纯度和种性，才能持续高产稳产现介绍水稻品种提纯复壮关键技术，供稻农自选自留自用水稻品种时。
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