菜籽油榨制工艺与注意事项

菜籽油榨制工艺

菜籽油是一种常见的食用油，其榨制过程需要经历多个步骤。首先是清洗和烘干菜籽，然后将烘干后的菜籽送入脱皮机去除外壳，接着是进入破碎机破碎成小颗粒，并在蒸煮锅中进行蒸煮，随后将经蒸煮的菜籽送入压榨机，利用机械压榨的方式把油榨出，最后进行油水分离、脱臭、过滤等工序，即可得到成品菜籽油。

菜籽油榨制注意事项

在菜籽油的榨制过程中，需要特别注意以下几点。首先，要保证菜籽的质量，不能使用霉变或有异味的菜籽；其次，榨制菜籽油的机器设备要定期清洁和保养，以确保出油率和油质；另外，榨制过程中需要控制适宜的温度和压力，避免因操作不当而影响油品质量。最后，榨制好的菜籽油要储存于阴凉通风处，避免阳光直射和高温环境，以保持油品的新鲜度和营养价值。

感谢阅读完这篇文章，希望对您了解菜籽油的榨制工艺与注意事项有所帮助。