菜籽油陈油好还是新油好

一、新菜籽油好还是老菜籽油好？

答:新菜籽油好还是老菜籽油好？

肯定是新菜籽油好呀，新菜籽油能多炸菜油，老菜籽榨不出多少油，新菜籽油炸出的油气味香香的，老菜籽炸出的油又少，还不多香，新菜籽榨出的油炒菜都好吃，砸来的滑肉更好吃，砸来的果果脆脆的，我们一家人都爱吃。

二、菜籽油好，还是色拉油好？

从营养价值方面来看，色拉油是目前食用油中品质最高的油。当然强于菜籽油啦。

一： 菜籽油：从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽同也能被人体正常代谢。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸，且其中脂肪酸构成不平衡，所以营养价值比一般植物油低。另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物质，一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。

二： 色拉油：色拉油一般选用优质油料先加工成毛油，再经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡、脱酯等工序成为成品。

色拉油是新标准的一级油，是加工等级最高的食用油。

三、菜籽油好还是调和油好？

调和油比菜籽油营养价值高

调和油是二种及二种以上的食用油，按一定的比例混合在一起的。1，用大豆油和葵花籽油调出的油。2，用菜籽油和葵花籽油调出的油。菜籽油是用菜籽压榨出来的油。调和油的营养比菜籽油的营养更多、更全面。

四、核桃油好还是菜籽油好？

核桃油好

核桃油是从核桃当中压榨而来的，植物油也是纯天然的食用油，核桃油当中含有丰富的脂肪，脂肪含量能够高达65%~70%，一直有着“树上油库”的美誉。

核桃油当中的营养价值丰富，口感清淡，易于被身体吸收和消化，根据统计显示每100克的核桃仁当中能够提取630千卡的热量，相当于是米饭的3~6倍，在冬季适当吃核桃油，还可以起到御寒的效果。

另外核桃油当中含有天然的维生素E，可以滋养皮肤，也能够美容养颜，防止皮肤衰老。

五、菜籽油生油好还是熟油好？

生油是一种不可熟加工取盛油的一种。熟油就是在加工之取到油之后再加工成熟处理，再次出油即是熟油。炒菜的时候，油加热到7－8成时候可以放菜，如果是超市买回来的食用油在加热时候一是用手靠近锅中心来感觉；二是看油滚动。不要等锅冒烟，如果等锅冒烟那温度是100度。

只要写着食用油的都可以生食，生油中含有大量的不饱和脂肪酸占80％左右，亚油酸，还有维生素B1、B2、E及磷等对身体有益的成分，人体吸收率可在97％以上，要是加热后会破坏这些元素，所以建议最好生食。

拓展资料：

生油成油之前有两个操作与不可操作加工：

成油原材料必须经过热加工处理，方可取盛油。

成油原材料不可热加工处理，方可取盛油。

生油分俩种：1是植物油，2是动物油。物油只有花生油和芝麻油是能生吃的。

熟油主要有：花生油、芝麻油（香油）、瓜子油等等

六、菜籽油好还是南瓜籽油好？

南瓜籽油比菜籽油要好，南瓜籽油是近几年才出现的新兴植物油，他是以天然南瓜籽为主要原料，经过压榨加工以后，得到植物油脂，南瓜子植物油味道清香，色泽深绿，而且营养价值特别高，产量很少，能保护心血管，也能预防前列腺疾病，南瓜子油不能高温，吃法与橄榄油相同。

七、外婆菜籽油好还是多力菜籽油好？

都是菜籽油，严格来说多力的要更好，为什么这么说呢？

原材料都是一样的菜籽，关键在于设备，一般作坊式的加工设备卫生消毒情况不容乐观，多种原材料在一台机器加工压榨，比如花生，压榨完花生后如果清洁不到位会有黄曲霉毒素，黄曲霉是致命的，所以大的工厂设备除菌要好一些，还是选也大牌子的好一些。

八、低芥酸菜籽油好还是菜籽油好？

当然是低芥酸菜籽油更好，传统菜籽油芥酸含量很高，占总含量的20%～60%，在动物实验中，长期摄入高芥酸菜籽油会导致小鼠心肌脂肪沉积，使心脏受损，因此，冠心病、高血脂患者要注意少吃。低芥酸菜籽油芥酸含量很低。不超过脂肪酸总量的3%，不会影响人体健康，是美国FDA认定的安全食用油，它含有较高的不饱和脂肪，其单元不饱和脂肪酸略低于心橄榄油，不饱和脂肪酸能够降低血液中的胆固醇，减少因胆固醇在血箵堆积，增加血管弹性，对预防心血管疾病有帮助，每天食用1/2勺（19g）低芥酸菜籽油可预防和减少患心血管疾病风险。市场上的低芥酸菜籽油品牌有:鲁花、金龙鱼、欧利亚提，日清等，我家用的欧力亚提，主要是看中它的冷榨工艺，冷榨是原料不经过热处理直接进行压榨，虽然出油率远低热榨油，但是避免了高温加工时产生的有害物质，充分保留了油脂中的天然营养物质，这样的油脂味道纯正，质感天然，营养价值也比较高

九、精炼菜籽油好还是压榨菜籽油好？

压榨菜籽油比精炼菜籽油好，一般都是压榨之后不能出油再通过添加溶剂化学反应出油，这种加工工艺叫精炼，有的也叫浸出工艺。

压榨菜籽油品质显然要比精炼的高

十、龙大菜籽油好还是福临门菜籽油好？

福临门菜籽油好。很多人都喜欢用福临门菜籽油去炒菜，炒出来的菜也很香，你可以尝试一下的，另外福临门菜籽油的价格也不是很贵，所以还是很多人能接受和选择的，你可以试一下。它隶属于中粮集团，粮油知名品牌。福临门立足于中粮集团全球产业链优势，为消费者带来了安全、健康、营养、美味的厨房食品，涵盖食用油、大米、糖、调味料、佐餐食品等系列产品。