菜籽油的浸出的目的 压榨菜籽油与浸出菜籽油的区别？

一、菜籽油浸出法？

一、菜籽油的预处理加工

　　菜籽油在浸出前首先要去除菜籽中的尘土、石子等杂质，破坏菜籽原本细胞结构，调节菜籽的温度和湿度，使其能更充分的浸出油脂，减少菜籽油生产设备磨损。这其中需要用到的设备有磁选机、振动去石机、轧坯机和蒸炒锅等。这些预处理设备会根据油厂要求增加或减少。

二、菜籽油的浸出

　　上面也说到过，浸出设备是利用溶剂作为媒介将油脂从油料中萃取出从而得到毛油。浸取时，先将溶剂与菜籽油料接触，浸泡一段时间后，菜籽油溶解于溶剂，形成混合油。再利用溶剂与油脂沸点不同，对混合油进行蒸发、汽提、汽化得到菜籽油。用冷凝器将溶剂气体排入管道回收。要注意的是，为了安全生产，浸油车间需要有一个封闭的环境，这样也可以保证安全、高效地浸油效率。

三、菜籽油的精炼

　　不论是压榨菜籽油还是浸出菜籽油，所得到的油都被称作毛油，毛油中含有多种杂质，包括：磷脂、蛋白质、糖类等组成的胶溶性杂质、游离脂肪酸、水分、植物纤维、臭味物质等，这些杂质有些会在储存过程中影响食用油品质，有些则对人体有害，因此国家食用油标准中规定，浸出毛油不能直接销售，需要精炼设备精炼，使各指标达到要求后方可进行灌装销售。

二、压榨菜籽油与浸出菜籽油的区别？

区别就是一个是物理方法，一个是物理加化学方法。

压榨菜籽油，是把菜籽放入压榨容器中，靠外力进行挤压的方式将菜籽里面的油榨出。这种方式出油率低，出的油可以直接使用到烹饪中，压榨方式是物理方法。

浸出式，是将菜籽和一些化工品混合，混合好的菜籽，再进入压榨的方式。这种方式出油率比较高，但后期还要对油进行处理。浸出式是化学方法和物理方法的混合运用。

三、浸出法溶剂回收的目的？

溶剂晾干后可供下次实验时使用。

四、菜籽油压榨和浸出区别？

菜籽油压榨是指用物理压力出油，浸出是用浸泡或照射方法出油。

五、菜籽油浸出什么意思？

浸出油：由于高温，化学的加工过程，破坏亚油酸等不饱和脂肪酸，营养成分(维生素，矿物质，微量元素等）遭到破坏，流失。因此浸出油主要成分就是各种脂肪酸，只能为人体提供能量，基本上无营养可言。浸出油通常无色无味，闻不到植物原有的香味。

六、菜籽油浸出与压榨区别？

菜籽油压榨和浸出的区别：

第一点：营养的区别。压榨菜籽油保留了菜籽原有的营养成分和原有的天然香味，而浸出菜籽油由于是高温，化学的加工过程，在营养和味道方面都不能与压榨菜籽油媲美。

第二点：有害残留物的区别。压榨菜籽油几乎没有有害物质残留，而浸出菜籽油由于加工过程中的一些化学添加剂，是存在许多对人体无益的物质的，而且浸出菜籽油在加工过程中还会产生一种强烈的致癌物苯并芘。

七、顺因湾菜籽油是浸出的吗？

是的，顺田湾的开阳菜籽油是浸出的。

开阳菜油精选中国富硒农产品之乡开阳县的本地富硒油菜籽，采用传统压榨法结合现代工艺精炼浸出，产品富含天然有机硒等人体必需的微量元素，且味道香浓，口感纯正。

是全国三大富硒地区之一中国富硒农产品之乡——贵州开阳本地正宗富硒菜籽油，为非转基因食用油，2004年荣获贵阳市“A级绿色食品，首批“放心食用油””的称号。

八、顺田湾开阳菜籽油是浸出的吗？

是的，顺田湾的开阳菜籽油是浸出的。

开阳菜油精选中国富硒农产品之乡开阳县的本地富硒油菜籽，采用传统压榨法结合现代工艺精炼浸出，产品富含天然有机硒等人体必需的微量元素，且味道香浓，口感纯正。

是全国三大富硒地区之一中国富硒农产品之乡——贵州开阳本地正宗富硒菜籽油，为非转基因食用油，2004年荣获贵阳市“A级绿色食品，首批“放心食用油””的称号。

九、菜籽油工艺压榨好还是浸出好？

菜籽油工艺压榨比浸出的好。因为压榨是利用物理原理，对菜籽加压使其含有的油脂被分离出来，保持菜籽原有风味并不添加任何物质，但这种方法的出油率低，价格也相对高些。

而浸出法是利用溶剂溶解菜籽中的油脂再分离，菜油中多少含有些溶剂虽然在国家规定范围内但长期食用对人体有害，这种方法出油率高价格便宜些。

十、菜籽油标识浸出好还是压榨好？

菜籽油压榨好

因为压榨菜籽油保留了菜籽原有的营养成分和原有的天然香味，而浸出菜籽油由于是高温，化学的加工过程，在营养和味道方面都不能与压榨菜籽油媲美。