水稻小麦文化(水稻小麦文化介绍)

西部民族养牛羊种*7麦，形成了不同于中原的农业文化他们引入的小麦，经过长期的发展，终于取代了黄河流域固有的黍粟的地位，成了我国广大居民的主粮目前，我国小麦种植面积达四亿亩，成为仅次于水稻的第二大粮食作物3。

农耕文化，是指由农民在长期农业生产中形成的一种风俗文化，以为农业服务和农民自身娱乐为中心中国农耕文化集合了儒家文化，及各类宗教文化为一体，形成了自己独特文化内容和特征，但主体包括语言，戏剧，民歌，风俗及各类祭祀活。

稻谷和小麦的用途也有所不同稻谷通常用于制作米饭粥和米面食品等，而小麦则常用于制作面饺馒头面条面包等除此之外，稻谷可以用于发酵制酒，而小麦可用于制造啤酒5 稻谷和小麦的文化背景 稻谷和小麦在不同的。

大跃进时，全国各地每个乡村都开始试验种植水稻，虽都有成功，奈何水利限制，难以大面积推广目前国际公认小麦原产地是在西亚，大约四千多年前通过新疆引入我国中国小麦发现最早遗址是在新疆的孔雀河流域，也就是我们长说的。

水稻原产中国，后逐渐传播到世界各地，自从宋朝从越南引进优质品种的占城稻之后，水稻真正担当起了承载中华文明的重任史记中记载大禹时期曾广泛种植水稻，夏本纪记载令益予众庶稻，可种卑湿命后稷予众庶难得之食食少。

他们对中国古代的农业经济进行了认真思考之后，提出了一个猜想也许这两千年从北向南的变迁，不过是小麦和水稻这两种农作物的一次接力赛而已 小麦与农民起义 如果我们一手拿着简明中国通史，一手拿着农业区域经济地图对照会发现一个。