菜籽油还是茶籽油好 生茶籽油好还是熟茶籽油好？

一、菜籽油和茶籽油哪个好？

两种都很好

茶籽油又叫山茶油，是用油茶树的树子经去壳、晒干、粉碎、蒸制、榨油、过滤后制成的。油质地润滑，流动性较大，含有丰富的锌元素，丰富的不饱和脂肪酸，可滋润肌肤。

菜籽油的主要脂肪酸均为单不饱和脂肪酸,但前者为芥酸,后者为油酸，主要成分有油酸，亚油酸，亚麻酸，生育酚和菜子甾醇等。

二、生茶籽油好还是熟茶籽油好？

生茶籽油比较好。

生茶籽油有一定的绿色风味，味道略带涩味。而熟茶油味道柔和，有清爽的香气，没有涩味。

其次，生茶油和熟茶油的含水量也有明显差异，熟茶油的水分含量较低，而生茶油的水分含量相对较高。生茶油平时可直接外用。食用价值低于熟茶油，生茶油的美容效果不如熟茶油好。

三、长康茶籽油和菜籽油哪个好？

肯定是长康菜籽油好啊，味道浓香，炒菜美味健康

四、山润菜籽油和茶籽油哪个好？

1，茶籽油好。

2，食用油的好坏，是影响我们饮食健康的重要因素。随着人们生活水平的提高，对油脂的选择也更讲究，菜籽油的脂肪酸结构没有茶油合理，茶油营养价值更高，高烟点的特征，也更适合中国人热锅热炒的烹饪习惯。

3，所以，茶籽油比菜籽油更具有营养价值。

五、菜籽油与茶籽油的区别？

这是两种不同的油。

油茶籽油俗称茶油，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。

    菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。

    菜籽油的特点是容易被人体吸收，有利胆功能。但是菜籽油中含有一定量的芥酸和芥子苷，对人生长发育不利；而且菜籽油有一些“青气味”，所以不适合直接凉拌食用。

六、橄榄油好还是茶籽油好？

要看个人所需来选择使用哪个，并不能绝对的说哪个好。在购买茶籽油和橄榄油时尽量去超市选择品牌产品。

茶籽油

好的茶籽油，油体通亮透彻，呈现黄色或金黄色，有浓郁的茶油香味，入口后口感爽滑，喉咙的后部有明显的茶油清香。

橄榄油

好的橄榄油，油体透亮、浓，呈浅黄、黄绿、蓝绿、蓝、直至蓝黑色、有明显的果香味，入口后口感爽滑、有淡淡的苦味及辛辣味，喉咙后部有明显的感觉。

七、山茶籽油好还是沙棘油好？

沙棘油好

沙棘籽中维生素C含量相当于葡萄的200倍，鸭梨的500倍，苹果的1000倍;胡萝卜素含量相当于豆油的30倍;沙棘籽油中含有超过85%的不饱和脂肪酸，其中亚油酸、亚麻酸、油酸占到90%以上;维生素E含量高达200毫克/100克。此外，还含有花青素、槲皮素等近160多种活性物质，堪称“生命活性因子宝库”。

八、茶籽油颜色深好还是浅好？

颜色浅的好。

颜色深的是土茶油，土茶油质量等级大概3级，土茶油是简单工艺压榨出来的茶油，含有霉变籽，黄曲霉素，有致癌作用。且其中棉酚有毒会使茶油带极深颜色，对人体造成伤害。毛油中含有少量磷脂、游离脂肪酸等可能损害人体健康有机杂质，烹饪时会产生大量泡沫并生成黑色沉淀，影响炒菜美观和风味，还会影响烟点变低。

相反，颜色越透亮越金黄的茶油纯度反而越高，也就是俗称的纯茶油。纯茶油达到甚至超过国标1级，所以纯茶油肯定更干净、卫生。纯茶油也因此价格相对较高，如果卖价在100以下的纯茶油，一般有假的。

九、山茶油好还是茶籽油好？

茶籽油好。现在很多榨油厂把山茶油与茶籽油统称为茶油，但严格意义讲，山茶籽油原料为是山茶籽，茶籽油原料为茶叶籽。这种茶树比较矮，就是我们所说的灌木。山茶籽树多为乔木，基本为野生，树龄可达千年。用普通茶叶籽加工而成的茶油营养价值低，味微涩。山茶籽油味道不错。我们常说山茶籽油可媲美橄榄油。

十、茶籽油好还是花生油好？

茶籽油好

茶籽油 营养价值高，不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80~83%，为所有食用油之冠，维生素E和油茶多酚均高于橄榄油，另外它还含有其它食用油没有的特定活性物质——山茶皂苷、角鲨烯等，被誉为“食用油之王”。

具有烟点高不易变质的特点，烟点可高达220℃，无油烟。我国家庭多采用热炒煎炸为主的烹饪手法，因此茶籽油这一特性更适合我国这些烹饪方式，在高温连续油炸时不易产生反式脂肪酸，其营养成分不易流失，而且茶籽油做出的菜特别香。

世界著名的脂肪酸科学家、美国白宫人类营养研究委员会主席西莫普勒斯博士指出：“目前全世界完全符合国际营养要求的保健油只有中国的山茶油。”