大米为什么是水稻胚芽(大米是水稻种子的胚乳吗)

1、我们吃的大米，也就是水稻是单子叶植物，所以不存在子叶结构，而单子叶植物的营养主要储存于坯乳中，所以我们吃的大米主要是吃它的坯乳选C；稻谷依据碾白程度由多到少，可分为精白米胚芽米糙米，以及用胚芽米或糙米发芽的发芽米大米加工碾白的流程是稻谷经过碾磨脱壳变成糙米再碾磨去掉部分的米糠层变成胚芽米再经多次碾磨去掉所有的；是的胚芽米是水稻加工过程中保留胚芽部分的一种活性大米所谓的‘芽’乃是生出新的生命的部分，水稻便是从这个小小的胚芽开始发芽长大，所以胚芽米也被称之为“活米”胚芽米采用的是轻度研磨的工艺，没有进行抛光处理；大米种在地里并不能长出幼苗，这是因为大米其实是水稻的种子在收获之后，经过脱壳等工序而得到的在加工中，它的种皮和果皮以及胚都被去掉了那大米也就是水稻种子的胚乳，它是不能长出幼苗的；大米其实是水稻的胚乳部分，在加工的过程中水稻的胚以及种皮和果皮受到损伤，使胚不完整，所以将大米播种到地里，长不出幼苗来，豆类是双子叶植物，结构包括胚种皮，胚又包括培根胚轴胚芽子叶。

2、大米最关键的核心部分是胚芽顾名思义，所谓的“胚芽”是孕育全新生命的部分大米的各种营养都集中在这里，也可以说是营养的宝库胚芽是水稻生命的关键组成部分胚芽米水稻的种植方法 将农作物秸秆原料进行干法备料，用粉碎；糙米是稻谷去掉了外壳，保留了种皮胚芽和胚乳胚芽米是稻谷去掉了外壳和种皮，保留了胚芽和胚乳精白米则是由稻谷去掉了外壳种皮和胚芽后，仅仅保留了胚乳这就是为什么我们常说精白米的营养价值较低，应该尽量选择胚芽。

3、大米是水稻种子的胚乳部分水稻为单子叶植物，种子一般是由种皮胚胚乳三部分组成，胚由胚芽胚轴培根子叶四部分组成，胚乳主要是种子储存营养物质的部位，日常食用的大米便是胚乳大米是水稻种子的哪一部分 水稻；我们日常食用的大米主要是水稻种子结构中的D胚乳水稻是单子叶植物，其种子包括种皮胚和胚乳，种皮在果层外层紧贴果皮，胚由胚芽胚轴胚根和子叶组成，根据对水稻结构的理解，加工过程中种皮和胚很明显都去掉了，只；吃的大米是水稻种子结构中的胚乳解析水稻是单子叶植物，其种子包括种皮胚和胚乳，种皮在果层外层紧贴果皮，胚由胚芽胚轴胚根和子叶组成，根据对水稻结构的理解，加工过程中种皮和胚很明显都去掉了，只可能是胚乳；胚是新植物的幼体，由胚芽胚轴胚根和子叶四部分组成稻米Oryzasativa也叫稻或水稻是一种可食用的谷物，一年生草本植物，性喜温湿，中国南方俗称其为“稻谷”或“谷子”，脱壳的粮食是大米。

4、大米是水稻种子的胚乳水稻是单子叶植物，种子由种皮胚胚乳三部分组成，胚由胚芽胚轴培根子叶四部分组成，胚乳是种子储存营养物质的结构因此我们吃的大米是水稻种子中的胚乳种子一般由种皮胚和胚乳三部分组成。

5、胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分则与白米完全相同的一种米所有谷物的营养价值都集中在胚芽合内皮里，胚芽掌管着米的生命，所谓的“芽”，乃是生出新的生命的部分因为含有大量的生命力和营养成分，胚芽米食用后就能；由于稻谷中除碳水化合物以外的营养成分如蛋白质脂肪纤维素矿物质和维生素大部分都集中在果皮种皮外胚乳糊粉层和胚即通常所说的糖层中，因此糙米的营养价值明显优于精制大米随着营养科学知识的普及；顾名思义，所谓的“芽”，乃是生出新的生命的部分其科学标准名称应该叫“留胚米”，是留胚率在百分之八十以上的大米胚芽留粒率达百分之八十胚芽米是由胚芽米机碾磨水稻生产出来，不同的胚芽米机胚芽米保留胚芽率。